di Freisa
in Freisa
23-24
maggio
2026
Chieri
Note e Calici di Freisa
VINI. MUSICA E CUCINE DI STRADA
PIAZZA CAVOUR - SABATO ORE 17-24 - DOMENICA ORE 10-20
Piazza Cavour torna a ospitare un grande spazio dedicato al gusto e alla musica. Le cantine del territorio proporranno in assaggio, in modalità walk around tasting, la Freisa e i vini della Collina Torinese, in tutte le loro sfaccettature.
A impreziosire e completare il percorso di degustazione, l’Enoteca Regionale dei vini della Provincia di Torino proporrà, con un banco degustazione dedicato, un vero e proprio viaggio nel panorama enologico della provincia di Torino.
I vini potranno essere abbinati a una ricca proposta di cucine di strada di qualità a base di prodotti regionali e a tipicità gastronomiche locali.
Protagonista anche la musica: sabato un lungo DJ Set, in collaborazione con Croce Rossa Italiana Comitato di Chieri, accompagnerà la serata con la partecipazione straordinaria di Francesco Quarna e Maurizio Rossato di Radio DEEJAY. Domenica musica itinerante nel centro storico con uno spettacolo conclusivo in Piazza Cavour.
SCOPRI LE CANTINE E LE CUCINEA impreziosire e completare il percorso di degustazione, l’Enoteca Regionale dei vini della Provincia di Torino proporrà, con un banco degustazione dedicato, un vero e proprio viaggio nel panorama enologico della provincia di Torino.
I vini potranno essere abbinati a una ricca proposta di cucine di strada di qualità a base di prodotti regionali e a tipicità gastronomiche locali.
Protagonista anche la musica: sabato un lungo DJ Set, in collaborazione con Croce Rossa Italiana Comitato di Chieri, accompagnerà la serata con la partecipazione straordinaria di Francesco Quarna e Maurizio Rossato di Radio DEEJAY. Domenica musica itinerante nel centro storico con uno spettacolo conclusivo in Piazza Cavour.
Spazio Freisa
laboratori e degustazioni guidate
Pro Chieri e CIOFS-FP Santa Teresa
Grissini "Rubatà" e focaccia dolce di Chieri
Distretto del Cibo del Chierese-carmagnolese
Le tipicità gastronomiche del territorio
Pistacchito
Creazioni al pistacchio, dal dolce al salato
Lavazza
Degustazione di nuove miscele di caffè
Via del Gusto 2.0
Paste di Meliga e crostate artigianali
Basta un tocco di Zenzero
Zenzero disitratato e prodotti a base di zenzero
SB - Sandra Battista
Taralli e biscotti pugliesi realizzati a mano
Massel Farm
Liquori artigianali a base di erbe aromatiche e officinali
Dolci e Cioccolato Mainero
Basin’d Vila - bacio con Nocciola Tonda Gentile Trilobata e cacao
AgriPiemonte Miele
Miele e prodotti a base di miele
Aism
Piante aromatiche per cucina - vendita per raccolta fondi
Telethon
Biscotti e cioccolatini - vendita per raccolta fondi
via vittorio emanuele ii, 40a - domenica dalle ore 10
Il Consorzio Freisa di Chieri e vini della Collina Torinese propone uno spazio volto a valorizzare la Freisa di Chieri, con approfondimenti e masterclass dedicati a sensibilizzare gli appassionati al consumo consapevole e soprattutto di qualità. In abbinamento i prodotti del Distretto del Cibo del Chierese e Carmagnolese, esaltati grazie alla collaborazione con i docenti e gli studenti dell'Istituto Norberto Bobbio di carignano (TO).
Una vera e propria casa della Freisa e del territorio, che troverete all'interno dei locali di Spazio Gusto, il cooking loft di Via Vittorio manuele II 40/A.
- Ore 10.00 - Convegno sull’acqua a cura del Distretto del cibo del Chierese e Carmagnolese in collaborazione con SEAcoop, società spin-off della Facoltà di Scienze Agrarie e Ambientali, creata da un gruppo di giovani ricercatori.
- Ore 12.00 - Blind tasting “La Freisa tra i Grandi”: degustazione alla cieca di 3 vini a base Freisa in mezzo a 3 etichette nazionali ed internazionali di alto livello.
Relatore: Mauro Carosso presidente AIS Piemonte - Ore 15.00 - La Freisa incontra i vini dealcolati: viaggio nella storia del vino dealcolato, alla scoperta delle modalità di produzione e alla sostenibilità della nuova tendenza.
Relatore: Prof. Vincenzo Gerbi - Ore 17.00 - I giovani outsiders della Freisa: 5 nuovi produttori che tra Collina Torinese e Chierese, hanno scelto di intraprendere la strada del viticoltore, tra la complessità del mondo vinicolo contemporaneo e nuove visioni.
Relatore: Gaetano Pio Liscio Dott. Enologo Disafa - Università di Torino - Ore 18.00 - Masterclass “I vini della Provincia di Torino”: degustazione guidata attraverso i 4 territori della viticoltura Torinese.
Relatore: Giampiero Gerbi Dott.Enologo
La Notte Bianca e Rossa
LA GRANDE FESTA DELLA CROCE ROSSA DI CHIERI
PIAZZA CAVOUR - SABATO ORE 17-24 - DOMENICA ORE 10-20
In occasione della manifestazione Di Freisa in Freisa, torna anche quest’anno la Notte Bianca e Rossa, l’evento firmato Croce Rossa Italiana – Comitato di Chieri, che unisce intrattenimento, sensibilizzazione e solidarietà nel cuore della città.
Un’occasione per stare insieme, divertirsi e fare del bene.
La Notte Bianca e Rossa è un appuntamento pensato per tutta la famiglia, con attività gratuite e coinvolgenti che raccontano l’impegno quotidiano dei volontari CRI e promuovono il progetto “Aiuta CRI Aiuta”, a sostegno delle persone in difficoltà.
Sabato 23 dalle ore 17:00 e domenica 24 dalle ore 10:00
Le attività in piazza:
Truccabimbi e palloncini
“Io non rischio” – Prevenzione e protezione civile
Formazione al primo soccorso
Ospedale dei Peluche (SISM) e Ambulanza dei pupazzi
Percorsi di guida sicura con occhiali “drunk goggles”
Sabato 23 dalle ore 17:00 alle 21:00
DJ Set Party
Sabato 23 dalle ore 21:00 alle 24:00
Special DJ Set con Francesco Quarna e Maurizio Rossato di Radio Deejay
Un’occasione per stare insieme, divertirsi e fare del bene.
La Notte Bianca e Rossa è un appuntamento pensato per tutta la famiglia, con attività gratuite e coinvolgenti che raccontano l’impegno quotidiano dei volontari CRI e promuovono il progetto “Aiuta CRI Aiuta”, a sostegno delle persone in difficoltà.
Sabato 23 dalle ore 17:00 e domenica 24 dalle ore 10:00
Le attività in piazza:
Truccabimbi e palloncini
“Io non rischio” – Prevenzione e protezione civile
Formazione al primo soccorso
Ospedale dei Peluche (SISM) e Ambulanza dei pupazzi
Percorsi di guida sicura con occhiali “drunk goggles”
Sabato 23 dalle ore 17:00 alle 21:00
DJ Set Party
Sabato 23 dalle ore 21:00 alle 24:00
Special DJ Set con Francesco Quarna e Maurizio Rossato di Radio Deejay
La Freisa in Fiera
NEGOZI in strada, MERCATO straordinario E MERCATino DEGLI HOBBISTI
CENTRO CITTADINO
Non solo vini, cibo e musica, a Di Freisa in Freisa 2026 ci sarà anche l'opportunità di dedicarsi alla shopping: a partire da sabato pomeriggio negozi in strada in via Vittorio Emanuele II, in collaborazione con Ascom e Comitato Centro Storico, che domenica saranno affiancati da un ricco mercatino degli hobbisti a cura di Associazione 360. Inoltre via Palazzo di Città ospiterà un mercato straordinario a cura di Avac, aperto domenica tutto il giorno.
SCOPRI il menù e prenotaArte e Storia
alla scoperta del patrimonio culturale della città di chieri
CENTRO CITTADINO
Mostre, musei aperti, laboratori, visite e tour guidati alla scoperta della storia e delle bellezze artistiche della città di Chieri. A breve sarà pubblicato il programma delle iniziative
Mostre, musei aperti, laboratori, visite e tour guidati alla scoperta della storia e delle bellezze artistiche della città di Chieri. In collaborazione con Associazione CioCheVale, Libreria Della Torre, libreria Mondadori - Centro Storico, Fondazione Chierese per il Tessile e Museo del Tessile, Carreum Potentia, MAC (Mostra Archeologica Chieri).
SCOPRI IL PROGRAMMA COMPLETOLa Freisa di Chieri nel Piatto
aperitivi, piatti e menù dedicati alla freisa di chieri
locali partner - chieri
In occasione di Di Freisa in Freisa 2026 i cittadini chieresi e i turisti potranno fare un viaggio nei sapori e scoprire tutte le anime di uno dei prodotti enogastronomici di punta della cittadina piemontese e, più in generale, del Piemonte: la Freisa di Chieri.
L'iniziativa “La Freisa di Chieri nel Piatto” coinvolge i locali di Chieri in un itinerario di abbinamenti gustosi e creativi in cui la Freisa di Chieri si incontra con altre tipicità quali i prodotti del Distretto del Cibo del Chierese-Carmagnolese. A breve saranno disponibili i locali aderenti.
L'iniziativa “La Freisa di Chieri nel Piatto” coinvolge i locali di Chieri in un itinerario di abbinamenti gustosi e creativi in cui la Freisa di Chieri si incontra con altre tipicità quali i prodotti del Distretto del Cibo del Chierese-Carmagnolese. A breve saranno disponibili i locali aderenti.
Agrigrill Cascina Capello
Piazza Cavour 5
Caffè Cavour
Piazza Cavour 3
- PRANZO E CENABattuta di carne cruda di razza piemontese, asparagi, toma e Freisa
Ravioli del plin di vitello brasato al Freisa
Tagliata di razza piemontese, patate al forno e scalogno al Freisa - APERITIVOLo spritz del Freisa
Tagliere di degustazione con monoporzioni miste con protagonista il Freisa di Chieri.
Crystal Cafè
Vicolo Sant'Antonio 6
- Risotto al Freisa
- Brasato al Freisa con patate
- Dolce e calice di Freisa
Ex Mattatoio - Ristorante Sociale
Via Giovanni XXIII 8b
Il Cenacolo Osteria
Via S.Domenico 2/b
- Coniglio grigio di Carmagnola in rolata, il suo fondo alla freisa, fagiolini e tartufo nero.
La Cantina del Convento
Via Santa Clara 5
- Tagliolini all’uovo con Ragù di Salsiccia dí Moncalieri cotta nella Freisa
- Cocktail Chieri 21
- Calice di degustazione Andvinà
