di Freisa
in Freisa
23-24
maggio
2026
Chieri
Note e Calici di Freisa
VINI. MUSICA E CUCINE DI STRADA
PIAZZA CAVOUR - SABATO ORE 17-24 - DOMENICA ORE 10-20
Piazza Cavour torna a ospitare un grande spazio dedicato al gusto e alla musica. Le cantine del territorio proporranno in assaggio, in modalità walk around tasting, la Freisa e i vini della Collina Torinese, in tutte le loro sfaccettature.
A impreziosire e completare il percorso di degustazione, l’Enoteca Regionale dei vini della Provincia di Torino proporrà, con un banco degustazione dedicato, un vero e proprio viaggio nel panorama enologico della provincia di Torino.
I vini potranno essere abbinati a una ricca proposta di cucine di strada di qualità a base di prodotti regionali e a tipicità gastronomiche locali.
Protagonista anche la musica: sabato in piazza Cavour un lungo DJ Set, in collaborazione con Croce Rossa Italiana Comitato di Chieri, accompagnerà la serata con la partecipazione straordinaria di Francesco Quarna e Maurizio Rossato di Radio DEEJAY.
Domenica via Vittorio Emanuele II si animerà grazie alle incursioni musicali della fanfara BandarAdan, punto di riferimento da oltre 20 anni dell'arte di strada con le sue coinvolgenti sonorità klezmer, gipsy e balkan meticciate con riverberi latinoamericani.
SCOPRI LE CANTINE E LE CUCINEA impreziosire e completare il percorso di degustazione, l’Enoteca Regionale dei vini della Provincia di Torino proporrà, con un banco degustazione dedicato, un vero e proprio viaggio nel panorama enologico della provincia di Torino.
I vini potranno essere abbinati a una ricca proposta di cucine di strada di qualità a base di prodotti regionali e a tipicità gastronomiche locali.
Protagonista anche la musica: sabato in piazza Cavour un lungo DJ Set, in collaborazione con Croce Rossa Italiana Comitato di Chieri, accompagnerà la serata con la partecipazione straordinaria di Francesco Quarna e Maurizio Rossato di Radio DEEJAY.
Domenica via Vittorio Emanuele II si animerà grazie alle incursioni musicali della fanfara BandarAdan, punto di riferimento da oltre 20 anni dell'arte di strada con le sue coinvolgenti sonorità klezmer, gipsy e balkan meticciate con riverberi latinoamericani.
Spazio Freisa
laboratori e degustazioni guidate
Pro Chieri e CIOFS-FP Santa Teresa
Grissini "Rubatà" e focaccia dolce di Chieri
Distretto del Cibo del Chierese-carmagnolese
Le tipicità gastronomiche del territorio
Pistacchito
Creazioni al pistacchio, dal dolce al salato
Lavazza
Degustazione di nuove miscele di caffè
Via del Gusto 2.0
Paste di Meliga e crostate artigianali
Basta un tocco di Zenzero
Zenzero disitratato e prodotti a base di zenzero
SB - Sandra Battista
Taralli e biscotti pugliesi realizzati a mano
Massel Farm
Liquori artigianali a base di erbe aromatiche e officinali
Dolci e Cioccolato Mainero
Basin’d Vila - bacio con Nocciola Tonda Gentile Trilobata e cacao
AgriPiemonte Miele
Miele e prodotti a base di miele
Aism
Piante aromatiche per cucina - vendita per raccolta fondi
Telethon
Biscotti e cioccolatini - vendita per raccolta fondi
via vittorio emanuele ii, 40a - domenica dalle ore 10
Il Consorzio Freisa di Chieri e vini della Collina Torinese propone uno spazio volto a valorizzare la Freisa di Chieri, con approfondimenti e masterclass dedicati a sensibilizzare gli appassionati al consumo consapevole e soprattutto di qualità. In abbinamento i prodotti del Distretto del Cibo del Chierese e Carmagnolese, esaltati grazie alla collaborazione con i docenti e gli studenti dell'Istituto Norberto Bobbio di carignano (TO).
Una vera e propria casa della Freisa e del territorio, che troverete all'interno dei locali di Spazio Gusto, il cooking loft di Via Vittorio manuele II 40/A.
- Ore 10.00 - Convegno sull’acqua a cura del Distretto del cibo del Chierese e Carmagnolese in collaborazione con SEAcoop, società spin-off della Facoltà di Scienze Agrarie e Ambientali, creata da un gruppo di giovani ricercatori.
- Ore 12.00 - Blind tasting “La Freisa tra i Grandi”: degustazione alla cieca di 3 vini a base Freisa in mezzo a 3 etichette nazionali ed internazionali di alto livello.
Relatore: Mauro Carosso presidente AIS Piemonte - Ore 15.00 - La Freisa incontra i vini dealcolati: viaggio nella storia del vino dealcolato, alla scoperta delle modalità di produzione e alla sostenibilità della nuova tendenza.
Relatore: Prof. Vincenzo Gerbi - Ore 17.00 - I giovani outsiders della Freisa: 5 nuovi produttori che tra Collina Torinese e Chierese, hanno scelto di intraprendere la strada del viticoltore, tra la complessità del mondo vinicolo contemporaneo e nuove visioni.
Relatore: Gaetano Pio Liscio Dott. Enologo Disafa - Università di Torino - Ore 18.00 - Masterclass “I vini della Provincia di Torino”: degustazione guidata attraverso i 4 territori della viticoltura Torinese.
Relatore: Giampiero Gerbi Dott.Enologo
La Notte Bianca e Rossa
LA GRANDE FESTA DELLA CROCE ROSSA DI CHIERI
PIAZZA CAVOUR - SABATO ORE 17-24 - DOMENICA ORE 10-20
In occasione della manifestazione Di Freisa in Freisa, torna anche quest’anno la Notte Bianca e Rossa, l’evento firmato Croce Rossa Italiana – Comitato di Chieri, che unisce intrattenimento, sensibilizzazione e solidarietà nel cuore della città.
Un’occasione per stare insieme, divertirsi e fare del bene.
La Notte Bianca e Rossa è un appuntamento pensato per tutta la famiglia, con attività gratuite e coinvolgenti che raccontano l’impegno quotidiano dei volontari CRI e promuovono il progetto “Aiuta CRI Aiuta”, a sostegno delle persone in difficoltà.
Sabato 23 dalle ore 17:00 e domenica 24 dalle ore 10:00
Le attività in piazza:
Truccabimbi e palloncini
“Io non rischio” – Prevenzione e protezione civile
Formazione al primo soccorso
Ospedale dei Peluche (SISM) e Ambulanza dei pupazzi
Percorsi di guida sicura con occhiali “drunk goggles”
Sabato 23 dalle ore 17:00 alle 21:00
DJ Set Party
Sabato 23 dalle ore 21:00 alle 24:00
Special DJ Set con Francesco Quarna e Maurizio Rossato di Radio Deejay
Un’occasione per stare insieme, divertirsi e fare del bene.
La Notte Bianca e Rossa è un appuntamento pensato per tutta la famiglia, con attività gratuite e coinvolgenti che raccontano l’impegno quotidiano dei volontari CRI e promuovono il progetto “Aiuta CRI Aiuta”, a sostegno delle persone in difficoltà.
Sabato 23 dalle ore 17:00 e domenica 24 dalle ore 10:00
Le attività in piazza:
Truccabimbi e palloncini
“Io non rischio” – Prevenzione e protezione civile
Formazione al primo soccorso
Ospedale dei Peluche (SISM) e Ambulanza dei pupazzi
Percorsi di guida sicura con occhiali “drunk goggles”
Sabato 23 dalle ore 17:00 alle 21:00
DJ Set Party
Sabato 23 dalle ore 21:00 alle 24:00
Special DJ Set con Francesco Quarna e Maurizio Rossato di Radio Deejay
La Freisa in Fiera
NEGOZI in strada, MERCATO straordinario E MERCATino DEGLI HOBBISTI
CENTRO CITTADINO
Non solo vini, cibo e musica, a Di Freisa in Freisa 2026 ci sarà anche l'opportunità di dedicarsi alla shopping: a partire da sabato pomeriggio negozi in strada in via Vittorio Emanuele II, in collaborazione con Ascom e Comitato Centro Storico, che domenica saranno affiancati da un ricco mercatino degli hobbisti a cura di Associazione 360. Inoltre via Palazzo di Città ospiterà un mercato straordinario a cura di Avac, aperto domenica tutto il giorno.
SCOPRI il menù e prenotaArte e Storia
alla scoperta del patrimonio culturale della città di chieri
CENTRO CITTADINO
Mostre, musei aperti, laboratori e visite e guidate alla scoperta della storia e delle bellezze artistiche della città di Chieri. In collaborazione con Fondazione Chierese per il Tessile e Museo del Tessile, Carreum Potentia, MAC (Mostra Archeologica Chieri).
SCOPRI IL PROGRAMMA COMPLETOLa Freisa di Chieri nel Piatto
aperitivi, piatti e menù dedicati alla freisa di chieri
locali partner - chieri
In occasione di Di Freisa in Freisa 2026 i cittadini chieresi e i turisti potranno fare un viaggio nei sapori e scoprire tutte le anime di uno dei prodotti enogastronomici di punta della cittadina piemontese e, più in generale, del Piemonte: la Freisa di Chieri.
L'iniziativa “La Freisa di Chieri nel Piatto” coinvolge i locali di Chieri in un itinerario di abbinamenti gustosi e creativi in cui la Freisa di Chieri si incontra con altre tipicità quali i prodotti del Distretto del Cibo del Chierese-Carmagnolese. A breve saranno disponibili i locali aderenti.
L'iniziativa “La Freisa di Chieri nel Piatto” coinvolge i locali di Chieri in un itinerario di abbinamenti gustosi e creativi in cui la Freisa di Chieri si incontra con altre tipicità quali i prodotti del Distretto del Cibo del Chierese-Carmagnolese. A breve saranno disponibili i locali aderenti.
Agrigrill Cascina Capello
Piazza Cavour 5
Caffè Cavour
Piazza Cavour 3
- PRANZO E CENABattuta di carne cruda di razza piemontese, asparagi, toma e Freisa
Ravioli del plin di vitello brasato al Freisa
Tagliata di razza piemontese, patate al forno e scalogno al Freisa - APERITIVOLo spritz del Freisa
Tagliere di degustazione con monoporzioni miste con protagonista il Freisa di Chieri.
Crystal Cafè
Vicolo Sant'Antonio 6
- Risotto al Freisa
- Brasato al Freisa con patate
- Dolce e calice di Freisa
Ex Mattatoio - Ristorante Sociale
Via Giovanni XXIII 8b
Il Cenacolo Osteria
Via S.Domenico 2/b
- Coniglio grigio di Carmagnola in rolata, il suo fondo alla freisa, fagiolini e tartufo nero.
La Cantina del Convento
Via Santa Clara 5
- Tagliolini all’uovo con Ragù di Salsiccia dí Moncalieri cotta nella Freisa
- Cocktail Chieri 21
- Calice di degustazione Andvinà
